مصرف کدام روغن خوراکی برای تمام افراد بهتر است؟

جعفر غفارزاده متخصص طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره بهترین روغن مصرفی برای افراد اظهار کرد: مصرف روغن‌هایی مانند آفتابگردان به تمام افراد پیشنهاد نمی‌شود.هیچ یک از افراد به‌ ویژه زنان باردار نباید از آن استفاده کنند.بهترین روغن برای تمام افراد اعم از مبتلایان به بیماری‌های قلبی و عروقی و زنان باردار روغن زیتون بودار بوده که در همه وعده‌های غذایی باید از آن مصرف شود. اغلب مصرف روغن کنجد به افراد گرم مزاج پیشنهاد نمی‌شود، زیرا کنجد خاصیت گرمی دارد و با  استفاده زیاد از آن به معده آسیب وارد می‌شود.