طرز تهیه ژله انبه با تخم شربتی / مواد لازم برای تهیه ژله انبه با تخم شربتی

مواد لازم برای تهیه ژله انبه با تخم شربتی:
 انبه : یک عدد
پودر ژله انبه : یک بسته
پودر ژله آلوورا : یک بسته
شیر : یک لیوان
تخم شربتی : مقداری
 
طرز تهیه ژله انبه با تخم شربتی :
دوستان عزیز این ژله خوشمزه را آماده کنید و از خواص آن بهره مند گردید انبه میوه ای پر خاصیت است که برای تمام سنین مناسب می باشد و در این فصل در دسترس است ژله هم که چر از خاصیت می باشد در ابتدا ی کار یک عدد انبه را پوست گرفته و پوره کنید.
یک بسته پودر ژله انبه را در یک لیوان آب جوش حل نموده و روی بخار کتری گذاشته تا خوب حل و شفاف شود و کنار بزارید تا خنک شود سپس به آن ٣/٤ لیوان انبه پوره شده اضافه و مخلوط کنید. یک بسته ژله آلوورا را در یک لیوان آب جوش حل نموده و روی بخار کتری گذاشته تا خوب حل و شفاف شود و کنار بگذارید تا خنک شود سپس به آن ٣/٤ لیوان شیر با دمای ژله اضافه و مخلوط کنید.
توجه داشته باشید دمای ژله حل شده با شیر یکسان باشد.
به مقدار مساوی از ژله انبه کف لیوان ها بریزید و در یخچال گذاشته تا ببندد، سپس به ژله آلوورا تخم شربتی آماده را اضافه و هم بزنید و روی ژله انبه بریزید. هر مرحله را در یخچال گذاشته تا ببندد، سپس مرحله بعدی را اضافه کنید و در آخر روی آن را تزئین کنید.
اضافات ژله ها را در ظرف مربع  شکل کوچکی ریخته و بعد از سفت شدن آن ها را برش داده و برای تزئین استفاده کنید.
هر مرحله که لیوان ها را در یخچال می گذارید
ژله های اصلی در دمای محیط باشند اما در هنگام ریختن در لیوان خوب آن ها را هم بزنید.
اضافه شده : روی ۳ ق غ تخم شربتی آب ولرم بریزید بعد از پف کردن و لعاب دادن اب اضافی را  خارج کرده و در هر مرحله به ژله آلوورا که با شیر مخلوط کرده  اید اضافه کنید

خواص ژله و ژلاتین :
ژلاتین یک پروتئین ساخته شده از محصولات حیوانی است.

ژلاتین برای از دست دادن وزن و برای درمان استئوآرتریت، آرتریت روماتوئید و استخوان های شکننده (پوکی استخوان) استفاده می شود. برخی از افراد نیز برای تقویت استخوان ها، مفاصل و ناخن ها از آن استفاده می کنند. ژلاتین همچنین برای بهبود کیفیت مو و کوتاه کردن بهبودی پس از ورزش و آسیب های مرتبط با ورزش استفاده می شود.

در تولید، ژلاتین برای آماده سازی غذاها، لوازم آرایشی و داروها استفاده می شود.

چگونه کار می کند؟
ژلاتین حاوی کلاژن است. کلاژن یکی از مواد تشکیل دهنده غضروف و استخوان است. به همین دلیل است که برخی افراد فکر می کنند ژلاتین ممکن است برای آرتریت و سایر شرایط مشترک کمک کند.

تحقیقات اولیه نشان می دهد که ژلاتین ممکن است درد را کاهش دهد و عملکرد مشترک را در افراد مبتلا به استئوآرتریت بهبود بخشد.
    استخوانهای نازک (پوکی استخوان).
    بهبود کیفیت مو.
    کاهش تمرکز پس از ورزش و آسیب های مربوط به ورزش.
    تقویت استخوان ها و مفاصل.
    تقویت ناخن ها.
    کاهش وزن.
    شرایط دیگر.

شواهد بیشتری برای ارزیابی اثربخشی ژلاتین برای این مورد نیاز است

اثرات جانبی و ایمنی
ژلاتین به احتمال زیاد برای بسیاری از مردم در مقادیر غذایی کاملا ایمن است. این مقدار احتمالا در مقادیر بیشتر به عنوان دارو استفاده می شود. برخی شواهد وجود دارد که ژلاتین در دوزهای تا 10 گرم روزانه می تواند تا 6 ماه با خیال راحت مصرف شود.

ژلاتین می تواند طعم ناخوشایند، حساسیت سنگین در معده، نفخ، سوزش سر دل و بی حسی را ایجاد کند. ژلاتین در برخی افراد ممکن است واکنش های آلرژیک ایجاد کند.

برخی از نگرانی ها در مورد ایمنی ژلاتین وجود دارد زیرا از منابع حیوانی می آید. بعضی از مردم نگران هستند که شیوه های تولید ناامن ممکن است منجر به آلودگی محصولات ژلاتین با بافت های حیوانی بیمار، از جمله مواردی که ممکن است بیماری جنون گاوی (انسفالوپاتی اسپون گاوی گاو) را منتقل کند. اگر چه این خطر به نظر کم می رسد، بسیاری از کارشناسان توصیه نمی کنند که از مکمل های مشتق شده حیوان مانند ژلاتین استفاده کنند.
هشدارها و هشدارهای ویژه:

بارداری و شیردهی: در مورد ایمنی ژلاتین در هنگام استفاده در حین بارداری و شیردهی کافی نیست. ( طرز تهیه ژله انبه با تخم شربتی )